¿Qué bolas de masa del Festival de los Faroles de Changzhou se recomiendan para el Festival de los Faroles de Changzhou 2021?
Tienda de fideos Hualong Xiangsheng
La tienda de fideos Hualong Xiangsheng es una marca muy conocida en Changzhou. Tanto el Festival de los Faroles como las bolas de masa de arroz glutinoso están hechas a mano. En vísperas del Festival de los Faroles, mucha gente viene a comprar bolas de arroz glutinoso de Yuanxiao y, a menudo, tienen que hacer cola. En los días buenos, vendemos 5.000 kilogramos de yuanxiao y 3.000 bolas de arroz glutinoso al día. Ahora hay puntos de venta en los principales supermercados de Changzhou.
Características: hecho a mano, sabor antiguo de Changzhou.
Dirección: 1.er piso, edificio COFCO, n.º 247 de la calle Guanghua, distrito de Zhonglou
Tienda de pasteles y bolas de masa de Changzhou
Tienda de pasteles y bolas de masa de Changzhou comenzó con Sixi Dumplings . Sus variedades incluyen relleno de carne, relleno de sésamo, ginkgo biloba, pasta de frijoles, etc., que son fragantes pero no grasosos. En general, eran masticables. La piel de las albóndigas está hecha de harina de arroz glutinoso, que tiene un sabor suave y delicioso. El vino del Festival de los Faroles que se elabora aquí también es bueno. ¡Yuanxiao usa hermosos granos y vino parecidos al jade, que es la cristalización del espíritu gastronómico de sus predecesores!
Características: Bolas de Arroz Sixi
Dirección: No. 13-19 Guanbao Lane, Distrito de Zhonglou
Empanadillas de Yuanwaiyuan
Yuanwai Tangyuan es También famoso en Changzhou. Hay un montón de sopa de fideos, ricos rellenos y todo tipo de productos salados, dulces y cárnicos. Las albóndigas cocidas son cremosas, suaves, como grasa solidificada, suaves, glutinosas, deliciosas y ricas en nutrientes. Por lo general, hay mucha gente en el restaurante de bolas de masa fuera del parque, pero durante el Festival de los Faroles, incluso más personas las comprarán.
Características: Empanadillas de Bolso de Pastor, elaboradas con ingredientes frescos todos los días y artesanalmente según el sabor original.
Dirección:
1. No. 2 Xinmin Road, distrito de Tianning (frente a la puerta norte del parque Hongmei, No. 166 Xiaodongmen Road)
2. Distrito del Campanario No. 4-2, Edificio 2, Xiaoheyan (junto a De Taiheng)
3, Puerta Norte de la Universidad Hohai, Hehai East Road, Nuevo Distrito de Taipei
4 No. 512, Renmin Middle Road, distrito de Wujin (al lado del edificio Lanxin)
Hablando de bolas de masa, las bolas de masa de la Sra. Liang Qingtang son muy famosas y mucha gente en Changzhou lo sabe. Las coloridas albóndigas de la señora Tang están hechas de materiales naturales como camote morado y calabaza. No sólo es hermoso, sino que tiene un sabor único.
Características: Empanadillas coloridas, puramente hechas a mano.
Dirección: En el lado izquierdo de la entrada al mercado de alimentos en Guanghua Road, distrito de Tianning.
Tang Laotai Cake Shop
Hay cuatro tipos de rellenos: pasta de judías, carne fresca, sésamo y rábano rallado. Una tienda discreta con una artesanía única que se ha transmitido de generación en generación. Mezcle harina y agua, amase hasta obtener una masa suave, déle forma de copa de vino, agregue varios rellenos, ciérrela y haga bolas de masa de una vez. Después de la cocción, la piel queda fina, tierna y deliciosa.
Características: Las pequeñas bolas de arroz glutinoso son delicadas, automoliendas y todas hechas a mano.
Dirección: Extremo este del Mercado del Primero de Mayo en el distrito 9 de Qishuyan Gongfang
Empanadas de masa tradicionales de Suzhou
La piel de la bola de masa es muy delicada. Las bolas de masa son suaves, suaves y pegajosas y se elaboran con harina molida con agua importada del sudeste asiático. Hay tiras de bolso de pastor, tiras de rábano, col tierna, semillas de sésamo, maní, pasta de frijoles y otras variedades.
Características: La bolsa de pastor y las albóndigas de cerdo son el producto estrella, y los platos son suministrados exclusivamente por campos de hortalizas especialmente contratados. La carne fresca fría de Shuanghui se utiliza para la carne de cerdo.
Dirección:
1. La intersección de Tongjiang Avenue y Zhujiang Road, New Taipei Store, frente al New Taipei Agriculture Bank of China.
2.32, Tienda Hongmei Holiday Plaza, Tienda Hongmei
3. Tienda Hutang La torre de televisión en Hutang Guangdian West Road está en diagonal frente a Five Star Electric.
4. Tienda Qinye, No. 15-5 Qinye Road
5. Tienda Jingchuan junto al Hotel Haoyu, No. 29 Jingchuan East Road
6. Tienda Lihua, No. 3, Huahuaxinnan Road, Comunidad Nankai