¿Qué tipo de salsa tiene 711 Oden?
Oden (pinyin chino: encarnación de Guandong Zhu; Nota: ㄨㄢㄉㄨㄥㄓㄨˇ) es un snack favorito de los japoneses. Su verdadero nombre es Tamada. Es una cocina originaria de la región de Kanto. de Japón.
Normalmente, los materiales incluyen huevos, rábanos, patatas, algas, konjac, bolas de pescado, ruedas de bambú (productos de pescado o legumbres), etc. Estos ingredientes se colocan en una olla (caja) seca de hierro que no está conectada entre sí y se cuecen lentamente con caldo de sopa elaborado con algas marinas y flores de salmonete. Después de cocinarlo, a algunas personas les gusta comerlo solo, y a otras les gusta la salsa para mojar (salsa de mostaza y chile). Se dice que el oden se originó en el "Miso Tianraku", es decir, el tofu o las ostras se cuecen en agua y luego se sazonan con. miso (fideos y frijoles negros).
Oden también es muy popular en la provincia china de Taiwán, donde también se le conoce comúnmente como Black Lun (Taylor pinyin: Oo-lián), que es una clasificación causada por las consonantes de naturaleza dental en taiwanés. De hecho, la mayoría del oden en Taiwán no tiene el sabor japonés original y los ingredientes utilizados también son bastante diferentes.
Introducción de la comida:
Oden, el nombre original japonés es おでんoden, es un plato originario de la región de Kanto en Japón. "Oden" y "Oden" (pronunciado kantodaki) son los nombres que dan los habitantes de Kansai a este tipo de cocina. Oden, también conocida como rueda negra, se pronuncia olen.
Más tarde se extendió a la provincia de Taiwán, donde las sopas, salsas y variedades se enriquecieron aún más y se convirtieron en un refrigerio famoso, también conocido como "Rueda Negra". La seductora fragancia te hará salivar y es especialmente popular en Japón, Corea del Sur, la provincia de Taiwán y el sudeste asiático.
Se puede consumir como comida o como snack. Se dice que el oden se originó a partir de la "sopa de miso", que es tofu o konjac hervido en agua y luego condimentado con miso (fideos y frijoles negros) antes de comer. Más tarde, los japoneses sustituyeron el miso por sopa de bonito y el Oden se hizo popular. A diferencia del asado común, el oden es fácil de preparar y los ingredientes se pueden agregar a la sopa en cualquier momento para cocinar. Por eso, este tipo de cocina es especialmente popular en invierno. En Japón, el oden se puede comprar en tiendas de conveniencia o puestos callejeros.
Existen decenas de variedades, como bolas doradas de sepia, bolas tributo, Shaoyixiang, pinzas de cangrejo, rollitos de bacalao, otoño dorado, bolas de pescado, bolas de gambas, bolas de ternera, bolas de pescado rellenas, oden, Kelp, setas shiitake, bolas de huevas de cangrejo, bolas de gambas con sésamo, etc. Los productos semiacabados se pueden comprar en los mercados mayoristas de productos congelados de todo el país.