6?1 ¿Cómo escribir una copia sobre el té? ¿Puedes dar un ejemplo? Por ejemplo, sobre West Lake...

Parece la Ruta de la Seda.

3. La cultura actual del té en el sur de Fujian

Durante el período Qianlong, el país se enriqueció y la gente se hizo fuerte, creando condiciones externas favorables para el desarrollo de la cultura del té.

Cultura del té del sur de Fujian

La cultura del té chino integra filosofía, ética, historia, literatura y arte. Es una flor maravillosa en el tesoro del arte oriental. La cultura del té es el arte del té. Preste atención a la belleza de cinco aspectos: té, té, juegos de té, temperatura y medio ambiente.

Beber té es un gran disfrute en la vida de los habitantes del sur de Fujian. Solía ​​haber un dicho en el sur de Fujian: "Fumar, escuchar a Nanyin y preparar té de Kung Fu son una diversión infinita".

Entonces, ¿cómo preparar una taza de té y disfrutar de una taza de té? Esto requiere habilidad y arte, que es el arte del té.

La gente en el sur de Fujian considera que beber té es preparar té. La preparación de té presta mayor atención al té, el agua y los juegos de té.

El té es nuevo y caro, por lo que se necesita té de alta calidad. A la gente del sur de Fujian le gusta beber té oolong, porque el té oolong es un tipo de té entre el té sin fermentar (té verde) y el té completamente fermentado (té negro). Debido a su apariencia azul-marrón, el té oolong se llama "té verde". . Después de prepararlo, el té oolong tiene hojas de color rojo verdoso, sopa de color amarillo rojizo y un sabor suave. El té oolong más famoso es el Anxi Tieguanyin. Es como una aceituna verde, ligeramente amarga en la boca y poco a poco dulce al entrar en la garganta, con un encanto infinito.

La elaboración de té tiene requisitos muy estrictos con respecto al agua, ya que el agua puede ser blanda o dura. Cualquier agua con menos de 8 miligramos de calcio y magnesio por litro se llama agua blanda, y viceversa. Utilice agua blanda para preparar té y agua dura para preparar té. El sabor del té se vuelve astringente, el aroma del té se vuelve turbio y la sopa de té cambia de color.

A la gente del sur de Fujian le gusta utilizar juegos de té de cerámica para preparar té, porque así "preservará el aroma" y el "sabor". Mi favorita es la Copa Hu y Ruo Shen. "Meng Gong Pot", también conocida como "Chen Meng Pot", tiene una capacidad de sólo 50-100 ml, que es tan pequeña como una naranja de maduración temprana y tan grande como un melón. La pequeña taza de té se llama "Ruoshen Cup" o "Ruoshen Ou". Tiene sólo la mitad del tamaño de una pelota de tenis de mesa y sólo puede contener 4 ml de té. Por lo general, se colocan una "olla Meng Gong" y cuatro "tazas Ruoshen" en una bandeja de té redonda, lo que tiene un gran valor de apreciación artística.

La gente de Minnan tiene un gusto especial por beber té. En el sur de Fujian hay un dicho: "Una taza de té por la mañana es el prestigio del día; una taza de té por la tarde facilita el trabajo; una taza de té por la noche refrescará todo el cuerpo; tres tazas un día es inmejorable." En el condado de Anxi, provincia de Fujian, también hay un dicho que dice que "un plato de Tieguanyin por la mañana no requiere receta médica; un plato de Tieguanyin por la noche hará desaparecer el arduo día; Si bebe Tieguanyin durante tres días, el pollo, el pato y el pescado no sabrán bien". La gente habla de la hospitalidad de la gente del sur de Fujian. La palabra "té" es inseparable, porque "la gente del sur de Fujian es muy hospitalaria y simplemente empieza a preparar té."

Preparar té requiere habilidades. No hace mucho, tuve el honor de visitar al Sr. Hong Qingyuan, el hada del té, y fui testigo del arte de preparar una buena taza de té y disfrutar de una taza de té.

El Sr. Hong creció en una "mesa de té" (puesto de té) en Xiamen. Tiene más de 70 años y sus habilidades para preparar té también son competentes. Lo vi sacar una pequeña y exquisita tetera y un juego de té, y mientras los colocaba dijo que el proceso de hacer té es muy particular y lleva más tiempo que beber té. De lo contrario, ¿cómo se le puede llamar "té de Kung Fu"?

"El primero es el juego de té. Generalmente, la vasija de cerámica roja de Yixing tiene sólo el tamaño de una palma, por eso se la llama 'pequeña palma'. La taza de té correspondiente es naturalmente más pequeña. El té preparado con un juego de té así se llama 'pequeño té marrón' ”

Creo que en la mesa de café no sólo hay teteras y tazas de té, sino también una bandeja para tazas de té y un lavadero de té en forma de cuenco. teteras. . El Sr. Hong señaló el té lavado y dijo que cada vez que beba o prepare té, debe poner la taza de té en el té lavado y escaldarla con agua hirviendo. Esta es una de las funciones del té lavado.

El Sr. Hong tomó el agua hirviendo y me dijo: "El primer paso es escaldar la olla y la taza. Luego, vierte el agua en el té y pon la tetera en la olla. Lave el té y ponga las hojas de té. La tetera debe estar llena de hojas de té, para que el té lavado tenga buen sabor”.

Lo vi llenar la tetera con hojas de té y luego verterla hirviendo. agua en la tetera. En ese momento, algunas burbujas flotaron. El anciano empujó suavemente la tapa de la tetera para sacar las burbujas, luego la cerró y vertió agua hirviendo de la tapa para eliminar las burbujas fuera de la tetera. De esta forma la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior de la tetera no será demasiado grande. El calor no puede escapar. Cogió la tetera y vertió la primera tanda de té en la tetera. El agua entró inmediatamente por segunda vez hasta que llegó a la tapa y se desbordaron algunas hojas de té. Tapar y verter un poco de agua hirviendo.

El Sr. Hong dijo que hacer té es lo más tabú. La teofilina se produce tan pronto como se elabora, lo que hace que el té sea amargo. Cogió la tetera y sirvió té, diciendo: "Servir té es muy difícil.

Tienes que sujetar la tapa de la tetera con un dedo, girar la tetera 90 grados y el pico irá directo hacia abajo, vertiendo agua rápidamente alrededor de las tazas que se han alineado formando un círculo. Al principio, se llamó "inspección de la ciudad por parte de Guan Gong" y se inspeccionaban todas las tazas. El último se llama 'Han Xin Dian Bing', el Didi al final es el más delicioso y cada taza es imprescindible. ”

El Sr. Hong dijo que el té servido de esta manera tiene un color uniforme y un sabor similar. Al preparar té, generalmente se prepara cinco o seis veces después de prepararlo. , hay que verterlo. Las hojas de té se hirvieron nuevamente en la olla y en la taza.

Después de tomar el té del Sr. Hong, estaba realmente fragante. Siguiendo la sugerencia del anciano, tomé un trago. Respiré y sentí una leve fragancia que penetra en el abdomen y nutre el cuerpo y la mente. Luego tomo un sorbo poco profundo, lo mantengo en mi boca por un tiempo, luego lo trago lentamente y lo pruebo lentamente. p> ¡Escúchame! De la introducción anterior, definitivamente sentirás que beber té es realmente un arte. Sí, este es un arte del té, y esta es la esencia de la cultura del té. , y la esencia de la ceremonia del té del sur de Fujian se refleja en " La palabra "armonía". Por ejemplo, si los aldeanos locales tienen alguna disputa o distanciamiento, siempre que los ancianos se presenten para celebrar una "fiesta del té" para mediar, ellos Puede "resolver el asunto" fácilmente. La "armonía" en esta cultura del té significa la armonía del clima y la armonía de las montañas y los ríos, armonía entre las personas

Si se eleva al nivel del té. La ética, la connotación de "armonía" será más rica y tendrá funciones sociales, lo que permitirá a los bebedores de té buscar una especie de lujo y tranquilidad, espíritu edificante, autointegración y reino espiritual armonioso y feliz. vivieron en armonía en esta tierra durante mucho tiempo, y la cultura del té arraigada y difundida en ella es sin duda una flor maravillosa en la espléndida cultura del té de China

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No, básicamente lo sé.

Sólo dámelo