2011 fue designado como el "Año Internacional de la Química" por la Asamblea General de las Naciones Unidas para elogiar los logros de la disciplina química.

A. La cal viva tiene un efecto absorbente de agua y solo desempeña una función de secado. No puede evitar que los alimentos se oxiden, por lo que A está mal;

B. El alumbre se hidroliza para formar un coloide de hidróxido de aluminio adsorbente, que se utiliza para purificar el agua, pero no puede desalinizar el agua de mar, por lo que B está equivocado;

C. Según la estructura y propiedades de los sólidos, los sólidos se pueden dividir en cristales, amorfos y cuasicristales, por lo que C es correcta;

D. El yoduro de plata se utiliza para la lluvia artificial, por lo que D es incorrecta.

Así que elige C.