¿Cómo se dice "excavar" en inglés?

Cortar; sacar; cortar

Quitar los intestinos y el estómago y otros órganos internos...

Quitar los intestinos u órganos internos de...; Quitar los órganos internos.

Lavé los tomates, saqué las partes podridas, los corté en trocitos y los metí en un frasco esmaltado.

Lavé los tomates, les corté las partes malas, los corté en rodajas y los tiré a la olla.