¿Cuáles son los 20 hongos comestibles comunes?
Los hongos shiitake pertenecen a los géneros Basidiomicetos, Hongos, Tricholomaceae y Lentinus. Son nativos de China y son los segundos hongos comestibles más grandes del mundo. China cultivó por primera vez hongos shiitake con una historia de más de 800 años.
2. Hongos de paja
Los hongos de paja, también conocidos como hongos orquídea y hongos ostra, son originarios del templo Nanhua en Shaoguan, Guangdong. Se cultivó en China hace 300 años y los chinos de ultramar lo introdujeron en países de todo el mundo en la década de 1930. El hongo de paja es un importante hongo tropical y subtropical y es el tercer hongo comestible cultivado más grande del mundo. La producción de hongos de paja de mi país ocupa el primer lugar en el mundo y se distribuye principalmente en el sur de China.
3. Morillas
Morchella, también conocida como morillas, pertenece al género Ascomycetes, Ascomycetes, Morelaceae y Morchella. Uno de los hongos comestibles más preciados y raros. Las morillas son un término general para muchos cuerpos fructíferos con forma de sombra. Se llaman así porque las partes cóncavas y convexas de las tapas de los hongos tienen forma de panal y son similares a una morilla abierta (estómago).
4. Hericium erinaceus
Hericium erinaceus es el cuerpo fructífero del hongo dental Hericium erinaceus. Debe su nombre a su forma similar al Hericium erinaceus. Los hongos shiitake, Hericium erinaceus y Hericium erinaceus son platos tradicionales preciosos de mi país, con carne tierna y sabor delicioso. Es uno de los cuatro platos famosos (hericium, pata de oso, nido de pájaro, aleta de tiburón). Se la conoce como "la cabeza hericium de las delicias serranas y la aleta de tiburón de los mariscos".
5. Pleurotus ostreatus
Pleurotus ostreatus (también conocido como Pleurotus ostreatus, Pleurotus elastoides y Pleurotus ostreatus de la provincia de Taiwán) es un tipo de hongo ostra y es un hongo comestible gris muy común. .